OpsLab
I LUNEDI DI OPS!

Il meraviglioso mondo delle verdure cotte e crude

OPS! LEZIONE (pratica e teorica - max 10 persone)

Lunedì 26 Settembre 2016 Via Bergamo, 56 – Roma dalle 17:00 alle 21:30

Prenotazioni WhatsApp: 366/5073041 

(Lun./Ven. - 10.30/19.30)

oppure comunicazione@opsveg.com
Euro 80,00 + IVA a lezione
Include:

  • dispensa del corso
  • degustazione delle preparazioni
  • attestato di partecipazione al corso OpsLab
  • grembiule in omaggio

Programma del corso:
· insalata russa di cavolfiore
· frittelle di farina di ceci con broccoli saltati e cumino
· insalata calda di cavoli con salsa al curry
· mini tortini di melanzane alla parmigiana veg
· involtini di verza ripieni 6 sformatino di caponatine al basilico
· funghi champignon con citronette all’ aneto
· finocchi al pepe rosa e arancia
Prossime lezioni
24.10.16 - Come fare il pane a pasta madre,
pizza e focacce
28.11.16 – La cucina vegan crudista


Pagamento a mezzo bonifico: IBAN IT04U0569603226000003108X42 causale: Lezione cucina 26 Settembre 2016 oppure in cassa da Ops! e ritirate il coupon di partecipazione


Il mondo della soia (tofu e tempeh)

OPS! LEZIONE (pratica e teorica - max 10 persone)

Lunedì 25 Luglio 2016 Via Bergamo, 56 – Roma dalle 17:00 alle 21:30

Prenotazioni WhatsApp: 366/5073041

(Lun./Ven. – 10.30/19.30) 

oppure comunicazione@opsveg.com
Euro 70,00 IVA inclusa a lezione 
Include :

dispensa del corso
degustazione delle preparazioni
attestato di partecipazione al corso OpsLab
grembiule in omaggio

Programma del corso:
· il tofu fatto da noi
· maionese al latte di soia
· tofu glassato al malto con purea di cavolo cappuccino
· pan briosche alle noci e latte di soia
· tempeh marinato con il limone ed erbe aromatiche
· tofu alle nocciole
· polpette di Okaka
· panini al vapore con tea verde tofu e semi di coriandolo

Prossime lezioni
dalle 17:00 alle 21:30
Via Bergamo, 56 – Roma

26.9.16 - Il meraviglioso mondo delle verdure cotte
24.10.16 - Come fare il pane a pasta madre,
pizza e focacce
28.11.16 – La cucina vegan crudista
 


Pagamento a mezzo bonifico: IBAN IT04U0569603226000003108X42 causale: Lezione cucina 25 Luglio 2016 oppure in cassa da Ops! e ritirate il coupon di partecipazione


Le proteine vegetali (seitan e legumi)

OPS! LEZIONE (pratica e teorica - max 10 persone)

Lunedì 27 Giugno Via Bergamo, 56 – Roma dalle 17:00 alle 21:30

Prenotazioni WhatsApp: 366/5073041 (Lun./Ven. – 10.30/19.30)  oppure comunicazione@opsveg.com
Euro 80,00 + IVA a lezione 
Include :

dispensa del corso
degustazione delle preparazioni
attestato di partecipazione al corso OpsLab
grembiule in omaggio

Programma del corso:

Come ottenere la pasta di seitan
Seitan saltato alla maniera di Ops!
La nostra trippa di seitan
Seitan ai pomodori secchi e semi di finocchio
Involtini di sfoglia di riso ai fagioli cannellini ed erbe aromatiche 
Hummus di piselli 
Pappadam di lenticchie bianche

Prossime Lezioni

25.7.16 - Il mondo della soia (tofu e tempeh)
26.9.16 - Il meraviglioso mondo delle verdure cotte
24.10.16 - Come fare il pane a pasta madre,
pizza e focacce
28.11.16 – La cucina vegan crudista


Pagamento a mezzo bonifico: IBAN IT04U0569603226000003108X42 causale: Lezione cucina 27 Giugno 2016 oppure in cassa da Ops! e ritirate il coupon di partecipazione